Vive la pizza!

Cette semaine, les apprentis-chefs ont préparé des pizza pour les élèves de 4e année de la classe 450. Suite à la dégustation, ces derniers ont voté pour la meilleure recette. Encore une fois, c'est l'équipe #4 qui a remporté les honneurs. Les filles avaient fait leur version toute spéciale de la pizza pochette.

L'équipe gagnante!

Avouez qu'ils ont du talent! La prochaine fois, on prépare des soupes!

Enfin la première recette!

Les élèves devaient réaliser des petits gâteaux au citron et les décorer à leur choix. Ils étaient évalués sur le goût, la présentation, la propreté ainsi que leur travail d'équipe.

Les apprentis chefs se sont donc mis au travail. Ils ont été très créatifs et malgré le fait qu'ils n'ont pas eu suffisamment de temps, ils ont présenté des assiettes originales. Ils ont tous réussi leur défi mais une seule équipe parmi les 4 devait remporter. Les élèves de 1re année et leur enseignante Mme Nathalie ont goûté et ont préféré les petits gâteaux de l'équipe #4. Cette équipe aura un privilège lors de la prochaine recette.

Je tiens à remercier chef Sophie, chef Pierrette, chef Marjorie.

Photos et recettes seront publiées sous peu.

 Équipe 1

 Équipe 3

 Équipe 2

Équipe 4: équipe gagnante!



Recette de cupcakes au citron

Portion(s) : 12
Préparation : 20 min.
Cuisson : 15 min.

Ingrédients

-1 tasse (250 ml) de farine tout usage

-1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte

-1 pincée de sel

-2 œufs

- 2/3 de tasse (150 ml) de sucre

-Zeste de 2 citrons

-2/3 de tasse (150 ml) de crème 35 %

Étape : 
- Préchauffer le four à 350 °F.

- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; réserver.

- Dans un autre bol, mélanger au batteur électrique,  les œufs avec le sucre et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse (environ 3 minutes).

- Incorporer les ingrédients secs et la crème en fouettant jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

- Répartir la pâte dans 12 moules à muffins tapissés de moules en papier.

- Cuire au centre du four environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Tirée de l’émission sur Canal Vie : Les desserts de Patrice
Épisode : Le citron

C'est le temps des inscriptions!

Les élèves de 5e et de 6e année de l'école à l'Unisson ont la chance de vivre des activités enrichissantes et stimulantes selon leurs intérêts. Cette année, les élèves inscrits à l'option "Les Chefs" créeront des recettes et apprendront des techniques culinaires. À toutes les trois semaines, ils nous concocteront des plats et seront jugés par un jury. Vous les verrez à l'action et pourrez essayer les recettes de notre équipe gagnante. D'ici quelques jours, vous connaîtrez les noms de nos apprentis chefs.